Situada en el corazón comercial de la ciudad de Valencia, en el nº 11 de la calle Sorní. En Cristina Store vestimos a los adolescentes, a los más pequeños y a los papis y mamis modernos. Con estilo propio.
Acordaos de la campaña solidaria de entrega de juguetes. De momento está siendo un exito!
Sin olvidar la ceremonia, los muebles y complementos. Todo lo que imaginéis.. y más.
Las rebajas de verano llegan rodando fuerte. Descuentos de hasta el 50% en nuestras prendas, una oportunidad que se da pocas veces al año.
Conjuntos veraniegos para combinar a los nenes y nenas, bañadores, incluso muebles y compementos ideales para esta temporada. Echadles un vistazo, todo lo encontrarás en la tienda.
Los conjuntos de motitas para niños y niñas y los bañadores en tonos grises, negros y blancos son la última tendencia.
Ya estamos pensando en la playa y la piscina! Os presentamos varios conjuntos para que los nanos vayan a la última y de lo más conjuntados, ya sea entre ellos, como con estas piezas rojas para nenes y nenas.. A conjunto incluso con la toalla... O con todas las prendas: bañador, sombrero y pelele.
La de la moto y del pajarito llevan sonido... Más original imposible!
El Banana Split es uno de los helados más populares y conocidos… Hecho con plátano, helado, nata montada y diversos toppings hace la delicia de todo el que lo prueba. Sí es, sin embargo, un helado que llena mucho por todos sus ingredientes, por lo que esta variante de Bocaditos de Banana Split nos ha gustado mucho para una Ingredientes: Plátanos (claculamos el número que necesitaremos en función de los invitados) Helado de vainilla o del sabor que más nos guste Chocolate de cobertura Fideos de chocolate o almendras picadas Nata montada Cerezas en almíbar Preparación de los bocaditos de Banana Split Cortamos la base de los plátanos y luego hacemos secciones de 2,5 cm. Dejamos la piel para manejarlos mejor, y con un vaciador pequeño cavamos un pequeño agujero en el centro de cada sección del plátano. Derretimos el chocolate en el microondas y sumergimos la parte inferior del plátano en ese chocolate derretido, sumergiéndolo luego en cualquier tipo de adorno como fideos de chocolate, almendras o cacahuetes picados, etc. Para endurecer el chocolate rápidamente colocamos los plátanos en el congelador durante 5 minutos. Cuando vayamos a servir, llenamos cada hueco con helado y cubrimos con nata montada y una cereza en almíbar. fuente pequerecetas
Tortitas de Pescado para niños
Para que los niños coman no sólo pescado, sino verdura. Ingredientes Una Patata Un trozo de zanahoria. Un trozo de calabacín. Un filete de pescado fresco. Queso rallado ( Del que usáis y que pueda comer el niño). Una cucharada de harina. Preparación Cocer la patata y triturarla como para un puré. Cocer al mismo tiempo el pescado, aseguraos de que no tiene espinas, y desmenuzarlo junto con la patata. Agregar la zanahoria rayada y mezclar. También el calabacín y mezclar. Agregar el queso y mezclar. Hacer unas tortitas y pasarlas por un poco de harina, freír a fuego bajo, con muy poco aceite y en una sartén antiadherente, hasta que estén doraditas.
Buñuelos de calabaza
Legan las fallas y los típicos buñuelos de calabaza. Para cocinarlos en casa buñuelos, con un rico chocolate, necesitarás los siguientes ingredientes: 4 personas: - 2 kilos de calabaza - 10 gramos de levadura - 1 kilo de harina - 1 litro de agua - 250 cc. de aceite - 250 gramos de azúcar Cocina la calabaza. . Hierve la calabaza o ásala en el horno. Una vez hecho esto, tritúrala hasta que quede una pasta suave. Prepara la pasta. . Toma la harina, agrega el agua (es ideal usar el agua de la cocción de la calabaza), la mayor parte del azúcar y la levadura. Con estos ingredientes se fabrica otra pasta que se deja leudar un rato. Unifica la masa. . Una vez que tienes ambas pastas con una consistencia adecuada, se unen hasta que quede una sola masa suave. Prepara el aceite. . Coges una sartén y pones abundante aceite para freír. Espera a que el aceite esté lo suficientemente caliente antes de formar los buñuelos. La forma del buñol. . Una vez que tienes la masa lista, arrancas un pedazo de la misma y con el dedo le haces un agujero en el centro, dejándolo caer inmediatamente en el aceite. Repite el procedimiento hasta acabar con la masa y retira los trozos del aceite con una espumadera después de que se hinchen y doren. El toque final. . Una vez listos, espolvorea los buñuelos con suficiente azúcar para que queden bien dulces. <
Canelones de Atún
INGREDIENTES
1 paquete de pasta para canalones, 1 lata pequeña de pimiento rojo, 1 huevo duro1, lata de tomate, 1 lata de atún, 1 bote de mayonesa, aceite PREPARACIÓN DE LA RECETA En una sartén con muy poco aceite se fríe el pimiento, después de frito se retira y se mezcla con el huevo duro y el tomate. Se pasa todo por el pasapurés y se agrega la lata de atún.Se rellenan los canalones que tendremos ya hervida la pasta, y en paño se enrollan y se rocían con la mayonesa. Rico y fácil y sano! 
Roscon de Reyes ¿Queréis cocinar este año el Roscón de Reyes casero? Ingredientes:650 g de harina de fuerza 250 ml de leche tibia 25-30 g de levadura fresca 120 g de azúcar 120 g de mantequilla ablandada 2 huevos y 1 yema 10 g de sal 2 y 1/2 cucharadas de agua de azahar 2 ó 3 cucharadas de ron piel rallada de 1 limón grande y 1 naranja Para decorar: frutas escarchadas al gusto azúcar 1 huevo batido figuritas horneables Preparación: Primero se mezcla un poco de los 250 ml de leche tibia con unas cuantas cucharadas de los 650 gr harina de fuerza. Se añaden 25-30 gr de levadura fresca desmenuzada y se espolvorea una pizca de azúcar. Se tapa y se deja fermentar alrededor de una hora en un lugar cálido.Entonces en un recipiente aparte tamizamos el resto de harina con unos 10 gr de sal. Añadimos la ralladura de un limón y una naranja (no muy grandes). 2-3 cucharadas de agua de azahar; 2-3 cucharadas de ron; 150 gr de azúcar blanco; 2 huevos enteros y una yema; el resto de la leche y el fermento. Se mezcla con ayuda de una batidora o a mano y por último se añade la mantequilla en trocitos, pero que esté bien blanda (a temperatura ambiente). Con una espátula o con máquina trabajamos la masa hasta que esté homogénea. Lo normal es que esté muy pegajosa. La volcamos en una superficie enharinada (mejor si tenemos una lámina de silicona grande o algo antiadherente) y con las manos bien embadurnadas de harina, comenzamos a amasar. Habrá que ir añadiendo harina poco a poco hasta que la masa esté trabajable. Debe quedar blanda, elástica, suave, ligeramente pegajosa pero que al presionarla un poco con el dedo no tengamos dificultad en separarlo. Una vez hayamos amasado bien, se hace una bola y se coloca en un recipiente grande enharinado; cubrimos con un film y uno o dos paños de cocina, y dejamos que leve durante unas dos horas, en un lugar cálido y sin corrientes. Se puede poner al lado del radiador, o dentro del horno previamente calentado a 50ºC y apagado después. Tiene que , por lo menos, doblar su tamaño.Después ponemos la masa otra vez en la superficie de trabajo. Deshinchamos, amasamos un poco otra vez y le damos forma. Ponemos el roscón sobre la bandeja de horno ya preparada, lo pintamos un poquito con un huevo batido, cubrimos y dejamos otra vez levar alrededor de una hora-hora y media.Después se vuelve a pintar; se coloca la fruta confitada, almendras y/o azúcar y se esconden las sorpresas por debajo.Con el horno precalentado a 200ºC, se hornea a media altura bajando la temperatura a 180ºC. Estará listo a los 20-25 minutos, más o menos. El hermano pequeño a los 15 estaba ya más que bien dorado. Después de unos minutos fuera del horno se deja enfriar completamente sobre una rejilla.
Pizza tortilla Esta es una receta publicada en pequerecetas, que a su vez es enviada por un usuario llamado Alfonso, de la web deRechupete. Se trata de unas pizzotortillas especialmente creadas para los niños… Ingredientes Patatas (½ k) Huevos (8 huevos) Cebolla (1 cebolla grande) Sal y pimenta (al gusto) Tomate frito (4 cucharadas) Queso para fundir (yo he usado el 4 Quesos de Eroski) Jamón york, atún, gambas, pimientos, anchoas, champiñones, aceitunas… Preparación: Para comenzar, los primeros pasos son como los de la tortilla española: pelamos patatas, picamos cebollita bien finita, freímos sin que queden muy hechas, batimos unos huevos, salamos al gusto y mezclamos en un bol. Es importante que no seamos rácanos con el huevo, es mejor que quede la mezcla jugosita. En este momento yo uso uno de mis trucos que es añadir un buen puñado de patatas chips, que luego le proporcionan jugosidad a las tortillitas.Una vez todo bien mezclado, lo vertemos en un vaso de batidora y batimos a velocidad media hasta que nos quede una masa como para hacer tortitas. En una sartén hacemos tortillitas redondas (tamaño una botella de agua grande) y de grosor un dedo. Las hacemos al gusto pero siempre que quedan jugositas por dentro. Ponemos a precalentar el horno a 200º durante un mínimo de diez minutos, que más o menos es el tiempo que nos llevará colocar el resto de ingredientes. Una vez hechas las bases de las pizzolletas, aplicamos tomate frito en toda su superficie, espolvoreamos por encima el queso para fundir, y luego aplicamos los ingredientes que más nos apetezcan. En este caso hemos hecho unas con york, aceitunas y pimientos asados en lata; y otras con atún y gambitas. Antes de introducirlas en el horno, debemos comprobar que está bastante caliente y si tenemos esa posibilidad aplicamos la función Grill. El tiempo en el horno debe de ser poco, como mucho 5 minutos, pero los suficiente para que se funda el queso con el resto de ingredientes y que la tortillita no se nos seque por dentro y pierda su jugosidad.
Pastel de verdura Esta es una forma de que los nenes coman verdura, cocinandola en forma de pastel, que es lo que más les gusta. la hemos encontrado en pequerecetas.com. Colocar los pimientos en una fuente de horno partidos por la mitad y habiéndoles retirado las semillas. Ponerlos con la piel hacia arriba y pintar ésta con una mezcla de ajo en polvo y aceite de oliva. Hornear a 200ºC durante 20-25 minutos. Una vez asados los pimientos cortarlos en tiras, quitando las semillas y la piel. Mientras colocamos la masa quebrada en un molde y con el canto de un cuchillo o de un rodillo cortamos el borde tal como se muestra en la imagen. Pinchamos el fondo de la masa varias veces con un tenedor para que no haga burbujas. Colocamos los pimientos en tiras y las espinacas en la parte superior de los pimientos. Luego espolvoreamos abundantemente con mozzarela rallada sobre las verduras. En un tazón, mezclamos los huevos, la nata o crema de leche y lo condimentamos con sal, pimienta y albahaca. Vertemos esta mezcla sobre el pastel de verduras, y espolvoreamos con queso parmesano. Horneamos a 200ºC durante 17-25 minutos o hasta que veamos que se gratina la parte superior. Ingredientes: Un paquete de masa quebrada (sección de refrigerados del supermercado) 3 pimientos 1/4 cucharadita de ajo en polvo 1 cucharada de aceite de oliva 2 huevos 150 ml (un brick pequeño) de nata para cocinar o crema de leche 1 taza de mozzarella rallada 1 taza de hojas frescas de espinaca 1 cucharada de albahaca 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta 3 cucharadas de queso parmesano
Tarta tortuga 
Hemos encontrado esta receta tan divertida, una tarta tortuga, en el blog http://www.marialunarillos.com/ Necesitamos dos brazos de gitano, una gran mousse de chocolate y cositas para decorar. Os sirve cualquier receta de brazo gitano que uséis habitualmente y también unos brazos comprados. Ingredientes: Para el caparazón: 2 brazos de gitano Para el relleno: 500 g de chocolate negro de primera calidad 12 claras de huevo 80 g de azúcar 600 g de nata para montar Para las patas, la colita y la cabeza: 3 bizcochitos planos 1 pan de leche Fondant rosa, blanco y negro Elaboración: Para el caparazón: Se forra un bol con papel film, teniendo cuidado de que queden las menos arrugas posibles, ya que luego dejan marcas en la mousse. Se cortan en rodajas los brazos de gitano, y se van ponienSe fodo sobre el papel film, hasta cubrir todo el bol. Para el relleno: Se monta la nata y se reserva en el frigorífico. Se montan las claras con el azúcar. Se derrite el chocolate en el microondas en un bol grande y se deja templar un poco. Se vierten las claras sobre el chocolate y se mezcla muy suavemente para que no se bajen. Finalmente, se integra la nata a la mezcla. Se vierte la mousse en el bol, procurando que rellene los huecos que quedan entre las rodajas de brazo de gitano. Finalmente, se ponen rodajas de brazo sobre la mousse, cubriendo toda la superficie. Se lleva al frigorífico hasta que la mousse esté bien cuajada. Esta tarta admite también muy bien la congelación. Se desmolda dando la vuelta al bol con cuidado sobre un plato. Para las patas, la colita y la cabeza: Se cortan dos de los bizcochitos planos por la mitad, y se les hace en los extremos unas muescas para que parezcan los dedos de la tortuga. Con un palillo de dientes, se clavan las patitas a la tortuga. El tercer bizcochito se corta con forma de triángulo "largo", y se pone de colita, también clavándolo con un palillo. Se corta la medianoche por la mitad, se le hace una raja en un extremo, que hará de boca, y se pega a la tortuga, también con un palillo. Con el fondant, hacemos la lengua y las bolitas que harán de ojos.
Hamburguesas caseras de pollo y jamón Tras el delicioso pastelón de puré de patatas, continuamos con las recetas caseras de la iaia. Hamburguesas de pollo, fáciles de hacer y buenísimas. No dudéis en probarlas los papis también. INGREDIENTES (4 personas): 4 pechugas de pollo 4 lonchas de jamón york 1 rodaja de cebolla (al gusto) 1 huevo sal PREPARACION Solo tenemos que introducir todos los ingredientes en la picadora y ponerla en marcha. Cuando esté todo bien picado y sea una pasta homogénea freir en una sartén con poco aceite. Añadir los complementos para el bocata o tomar en el plato con unas patatas fritas. Están geniales! 
Pastelón de puré de patatas Esta receta no la encontraréis en ningún blog o libro de cocina, pues es creación propia. Ha pasado de generación en generación y está buenísima, es fácil y super fresca.., que ahora el plato caliente apetece poco. INGREDIENTES (6 personas) 2 sobres de puré de patatas 1 cucharada de mantequilla 1 piza de sal 1/2 litro de agua 1/4 de leche 1 tomate rojo 2 latas de atún aceitunas y variantes 1 lechuga maíz mayonesa 4 huevos duros PREPARACION: Se prepara el puré de patatas, que queda mucho más espeso que el normal, ya que lleva la mitad de agua que en la receta del paquete. Se extiende sobre papel vegetal o film y se deja enfriar. Debe quedar como una masa compacta extendida sobre el papel. Se pone el tomate, el atún, las aceitunas, la lechugal los huevos y el maíz cortados a trocitos en un bol, junto con 3 cucharadas de mayonesa. El contenido del bol se echa en medio de la masa de puré de patata y lo envuelves como para preparar un brazo de gitano, a la vez que separas el papel vas enrrollando el relleno con el puré y dandole forma. Parece complicado pero es realmente fácil. En vez de enrrollar se puede cubrir el relleno con el puré y aunque no sale con forma alargada sabe igual de rico. El toque final es poner la mayonesa por encima cubriendo todo el pastel, y adornando con tomates cherry.
Huevo frito sin huevo Esta receta para niños sacada de El delantal verde es una forma divertida de que los niños tomen un postre muy completo, ya que lleva yogur, melocotón y manzana. INGREDIENTES • 1 yogur natural • 1 melocotón en almíbar • 1 manzana • Azúcar (opcional) PREPARACIÓN Bate ligeramente el yogur, y si lo quieres más dulce añade una pizca de azúcar, y extiéndelo sobre un plato dándole forma de clara de huevo. Parte por la mitad el melocotón y sitúalo encima bocabajo simulando la yema. Pela y trocea la manzana igual que las patatas fritas, y acompaña el “huevo” con ellas. Sirve, degusta y diviértete.
Crepes de pollo y espinacas
En la web pequerecetas.com, una guía gastronómica super útil para los que tenemos niños, encontramos unos crepes de pollo y espinacas, riquísimos, una forma de que los niños coman verdura casi sin darse cuenta. INGREDIENTES 1/2 litro de leche 250 gr de harina 4 huevos Sal (1 cucharada de café) Para el relleno: Harina (3 cucharadas) Leche 1 nuez de antequilla 200 grs. espinacas congeladas 100 grs. pechuga de pollo 50 grs. queso parmesano PREPARACION Empezamos la elaboración de la masa poniendo en el vaso de batidora la leche, los huevos y la sal, y vamos añadiendo poco a poco la harina mientras batimos con las varillas. Es importante que no quede ningún grumo, así que si observamos que no queda una masa homogénea es conveniente pasarla por un chino. Dejamos reposar media hora antes de empezar a hacer las crepes. Mientras vamos preparando el relleno, para ello preparamos una bechamel espesa con mantequilla, harina y leche entera. Salteamos las espinacas con aceite y ajo, y mezclamos con la bechamel. Salamos, y reservamos. En una sartén, con poco aceite, hacemos las pechugas de pollo a la plancha, cortamos en trocitos pequeños y mezclamos con la bechamel y las espinacas. Le damos el toque al relleno añadiendo queso parmesano. Para hacer las crepes, untamos una sartén mediana con un poco de aceite y calentamos. Echamos la cantidad necesaria de masa para cubrir el fondo de la sartén (lo que cabe en un cucharón de sopa). Cuando esté cuajada le damos la vuelta ayudados de un tenedor o espátula, hasta que dore por el otro lado. Para terminar, rellenamos con la crema y doblamos en cuatro, como si fuese un pañuelo. Papilla de pera asada y plátano Es un puré recomendado para niños y mayores, para esta época de calor en la que apetecen comidas ligeras. Tanto la pera como el plátano son una buena fuente de fibra, así que también ayuda a regular nuestro organismo. INGREDIENTES: 2 plátanos, cortadas en trozos de 2,5 cm 2 peras, peladas y cortadas en trozos (para 6 personas) PREPARACION: 1. Precalienta el horno a 200 ºC 2. Coloca los plátanos y las peras en un papel pergamino o plancha de silicona para horno 3. Asar durante 25 minutos. 4. Aplastarlos y mezclarlos hasta que queden suaves. 5. Dejar enfriar y servir.
Pastel de patata con jamon y queso
Una receta muy fácil y super rápida, que les encantará. INGREDIENTES 1 sobre de puré de patatas Jamon york Lonchas de queso Sal Agua Queso rallado PREPARACION Preparar el puré de patatas según las instrucciones del sobre, si dispones de más tiempo puedes preparar un pure cociendo patatas y pasandolo por el pasapurés. Cuando el pure esté listo en un recipinete para horno colocar una capa de puré, deespues extender sobre ellas lonchas de jamon, queso y otra vez jamón y cubrirlo todo con el resto del puré. Espolvorear con queso especial para gratinar y meter en el horno hasta que esté dorado.
Ensalada alemana 
Ahora que viene el verano apetece comer platos fresquitos y rápidos. Esta ensalada les encantará a niños y mayores. INGREDIENTES · 2 patatas · 4 salchichas Frankfurt · 4 pepinillos pequeños · 2 tomates · 1 cebolleta · 16 aceitunas negras · mayonesa · mostaza · sal PREPARACION Primero ponemos a hervir agua con sal y cocemos las patatas con su piel durante 35 minutos. Una vez cocidas las sacamos y las pelamos. Luego salteamos las salchichas unos minutos en una sartén con un chorrito de aceite y las cortamos. Cortamos también las patatas cocidas, los tomates, los pepinillos y la cebolla en tiras finitas.Mezclamos todos los ingredientes y los ponemos en los platos de servir o sobre una fuente. Aparte mezclamos la mayonesa y la mostaza en esta proporción: media cucharada de mostaza por cuatro cucharadas de mayonesa. Finalmente echamos la salsa por encima de la ensalada y dejamos en el frigorífico 10 minutos antes de servir.
Tarta de fresa
Otra deliciosa tarta que hemos encontrado en el blog http://tartasprovocativas.blogspot.com/ Pongamos fantasía a nuestros platos, en especial en los postres! INGREDIENTES
Para el bizcocho: 250 g de Mascarpone 4 huevos 300 g de azúcar 460 g de harina 100 g de mantequilla fundida 160 g de coulis de fresas (o cerezas, o frambuesas...) 1 sobre de levadura 1 pellizco de sal 250 g de fresas (o cerezas, o frambuesas...) Para la cobertura: 400 de almendras molidas 400 g de azúcar glass tamizada 2 claras de huevo 100 g de chocolate blanco Colorantes: verde y rojo (mejor en polvo o en gel que líquido)
ELABORACION Para el bizcocho: Se pone el Mascarpone en un bol, junto con el azúcar y los huevos, y se bate. Se añade la harina, la levadura y la sal, y, para terminar, la mantequilla fundida y el coulis de fruta. Se vierte la preparación en un molde engrasado, con forma de corazón (o redondo, si no tenemos de corazón). Se distribuyen las fresas por encima y se hunden bien para que la masa las recubra perfectamente. Se hornea a 160º hasta que está bien hecho (el tiempo dependerá del horno y de la humedad de la fruta escogida: yo lo he tenido 1:30 horas). Se desmolda y se deja enfriar sobre una rejilla Si no está nivelado, se nivela cortando la capa que sobre con un cortador de bizcochos (o un cuchillo, o un hilo haciendo de sierra). Si el molde no tiene forma de corazón, hay que imprimir y recortar una plantilla, para poner sobre el bizcocho y recortarlo con forma de fresa. Yo he usado esta plantilla. Pinchad para ampliarla y poder imprimirla. Para la cobertura: Se mezcla la almendra con el azúcar y se añaden las claras de huevo. Se amasa hasta que se haga una masa suave y homogénea. (En Thermomix, se pone el azúcar y la almendra, 15 segundos a velocidad 6, y se añaden las claras, 20 segundos a velocidad 6. Luego hay que amasar un poco). Se separa la pasta en dos trozos, uno más grande que otro. Al más grande, se le añade colorante rojo, y se amasa bien. Al más pequeño se le añade colorante verde, y se amasa bien. Si se secara la pasta, se mete unos segundos en el microondas, hasta que vuelva a estar manejable. Se extiende la pasta roja sobre una superficie espolvoreada con azúcar glass tamizada. Se enrolla la pasta extendida en el rodillo, y se coloca sobre la tarta, desenrollándola. Se recorta lo que sobre y se remeten los bordes. Se extiende la pasta verde y se le hacen cortes dentados. Se coloca con cuidado sobre la pasta roja, en la parte superior de la tarta. Se recorta lo que sobre y se remeten los bordes. Se moldea el rabido de la fresa y se pega a ella. Si se os resquebrajara la pasta por los bordes un poco, humedeceos los dedos y pasadlos por lo roto, frotando suavemente. Hará de pegamento. Se funde el chocolate blanco en el microondas y se mete en una manga pastelera o en una bolsa de plástico. Se le corta la punta y se van poniendo puntitos alargados sobre la fresa, a modo de pepitas.
http://www.pequerecetas.com/recetas-legumbres-y-cereales-para-ninos/hamburguesa-vegetariana/ Hemos encontrado una receta que ayudará a los nanos a comer verdura casi sin que se den cuenta. Está en la web 'pequerecetas', que os recomendamos desde aquí. La hamburguesa vegetariana está hecha de lentejas y queso de cabra y probablemente es una de las mejores hamburguesas caseras que os comáis. INGREDIENTES 1 1/2 tazas de agua 3/4 taza de lentejas secas 1 hoja de laurel 1 cucharadita de aceite de oliva 1 taza de cebolla finamente picada 2 dientes de ajo picados en trocitos 1 zanahoria grande, rallada 1 cucharada de vinagre balsámico 50 g de queso de cabra 1/2 taza de migas de pan 1/2 cucharadita de mezcla de sazonador italiano o finas hierbas 1 huevo PREPARACION Colocar las lentejas, el agua y la hoja de laurel en una cacerola pequeña y llevar a ebullición. Reducir el fuego, cubrir y cocinar a fuego lento durante 30 minutos, hasta que las lentejas estén tiernas. Retirar la hoja de laurel. Si no se ha evaporado todo el agua, escurrir las lentejas. Poner a un lado y dejar que se enfríe. Mientras tanto, calentar el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Sofríe la cebolla, el ajo y la zanahoria durante 5-8 minutos, hasta que se ablanden. Sazona con sal y pimienta. Añadir el vinagre balsámico, aumentar el fuego para que se reduzca, y luego dejar de lado hasta que las lentejas se hagan. Combinar las lentejas, verduras salteadas y los demás ingredientes en un procesador de alimentos, y pulsar varias veces para mezclar. Pasar a un tazón y refrigerar por lo menos 45 minutos, o durante la noche. Calienta una sartén rociada con aceite a fuego medio-alto. Divide la mezcla de lentejas en cuatro partes iguales, y forma con cada parte una hamburguesa. Colocar las tortitas en la sartén y cocinar durante 10-12 minutos, volteando para que se hagan por los dos lados.
Berenjenas con jamón 
INGREDIENTES 2 berenjenas tomate frito 4 lonchas de jamon york sal 2 huevos queso para fundir PREPARACIÓN Pelar y cortar a rodajas las berenjenas . Freirlas en una sarten con aceite de oliva.En fuente resistente al horno colocar una capa de berenjenas luego una loncha de jamon york , otra de queso y otra de toamate frito . Repetir hasta acabar los ingredientes la ultima que sea de queso .Batir los huevos y verter por encima. Meter al horno hasta que el huevo cuaje y se dore el queso
Puré de caqui Es muy espeso y suave, tiene un color naranja brillante muy llamativo, y es dulce. Perfecto para los primeros alimentos del bebé. Hay 2 variedades de caquis: Fuyus y Hachiyas. Los Los caquis son una gran fuente de vitamina A, C, beta-caroteno y fibra soluble – que es muy importante para el bebé. Dale esta papilla si tiene estreñimiento. Ingredientes:2 Caquis Preparación:1. Pelar la piel de los caquis y cortarlos en cubos.2. Colocar el caqui en un procesador de alimentos y hacerlo puré hasta que quede suave.3. Servir.
Esta tarta es tan bonita que da pena comérsela! 
Navegando por el blog http://tartasprovocativas.blogspot.com/ encontramos esta tarta ovejita. Os añadimos cómo prepararla, aunque hay que ser una artistas como la creadora de este blog para que te salga algo así: Nota: podéis hacerla igualmente sin molde, con un bizcocho redondo al que recortáis un poco por abajo para darle la forma de las patitas. Ingredientes: Para el bizcocho de yogur con semillas de amapola: 2 yogures 2 medida del yogur de aceite de girasol 4 medidas del yogur de azúcar 6 medidas de yogur de harina de repostería 6 huevos 2 sobres de levadura Royal La ralladura de 2 limones 2 cucharadas de semillas de amapola Para el almíbar de cuatro especias: 100 g de agua 130 g de azúcar El zumo de 1/2 limón 1/2 cucharadita de cuatro especias (quatre épices) Para el dulce de leche: 1 litro de leche entera 350 g de azúcar 1/2 cucharadita de bicarbonato Decoración: Glasa blanca: 1 clara de huevo, 300 g de azúcar glass y el zumo de 1/2 limón. Fondant (podéis hacer el fondant de nubes) Colorante rosa y negro en gel Elaboración: Para el bizcocho de yogur con semillas de amapola: Se baten todos los ingredientes y se vierte la mezcla en el molde, bien engrasado, dejando un dedo de altura hasta el borde sin masa (por lo que sube después). Se hornea a 160º hasta que esté hecho; en mi horno, 1 hora exacta. Para el almíbar de cuatro especias: Se vierte el agua, el azúcar y el zumo de limón en el vaso y se programa 7 minutos a 100º en velocidad 2. Al acabar, se añaden las especias y se remueve. Se deja enfriar por completo. Para el dulce de leche: Se ponen todos los ingredientes en una olla y se deja cocer a fuego moderado sin dejar de remover hasta que coja la textura deseada (teniendo en cuenta que al enfriar espesa bastante), en torno a 45 minutos. (En Thermomix, se ponen todos los ingredientes en el vaso, se coloca el cestillo sobre la tapa en lugar del cubilete y se programa 45 minutos, temperatura Varoma, velocidad 5). Cuidado con el espesor del dulce de leche: cada marca de leche espesa a un ritmo distinto. Por ejemplo, Puleva Calcio está lista en 45 minutos, mientras que Central Lechera Asturiana necesita en torno a 50-52, y con 55 ya está espesa en exceso. Montaje de la tarta: Al hornearlo, el bizcocho subirá e, incluso, se saldrá un poquito del molde (forrad bien la rejilla o bandeja de debajo). Esto es necesario para que el bizcocho no sólo esté al ras del molde por el centro, sino también por los laterales. No pasa nada. Ahora se nivela, cortándolo a ras del molde y queda así con la altura perfecta. Se desmolda. Se corta por la mitad y se empapa con almibar la mitad de abajo.(A mí me gusta hacerlo con una brocha, lo absorbe más despacio y, en mi opinión, mejor). Se rellena con dulce de leche. Se cubre con la otra mitad del bizcocho y se vuelve a empapar con almibar. Decoración: Se colorea el fondant (rosa claro para la cara, rosa más fuerte para las patas y los mofletes, negro para los ojos, la boca, las orejas y las pestañas). Esto se hace con ayuda de un palillo de dientes y unos guantes de látex, y amasando. (El palillo no se reusa, sólo una vez y a la basura, para no "contaminar" el colorante). Se estira y recorta un trozo de fondant rosa con la forma de la cara (nos podemos ayudar colocando el fondant sobre el molde, por la parte de fuera), y se cubre la cara del bizcocho con él. Se hace lo mismo con las patitas. Se modelan los ojos, las pestañas, la boca, las orejas y los mofletes y se reservan. Se hacen los rulos de lana, de la misma manera que, cuando éramos pequeños, hacíamos las ruedas de churros con la plastilina. Se hace la glasa, batiendo todos los ingredientes juntos (en Thermomix, unos segundos a velocidad 6), y se extiende sobre el cuerpo de la oveja, sellando bien los bordes del fondant que ya hemos colocado. Es importante guardar un poco de esta glasa para después (bien tapada, con film en contacto directo con ella, para que no se reseque). Sobre la glasa, aún húmeda, se colocan los rulos de lana, con cuidado de tapar con ellos todas las juntas (los bordes del fondant de la cara, etcétera, todo lo que no debe verse). Finalmente, usando la glasa reservada a modo de pegamento, se pegan sobre la cara los ojos, las pestañas, la boca, los mofletes y las orejas, sobreponiendo éstas un poco por encima la lana.
Y de postre... Vaya tarta! 
En el blog http://tartasprovocativas.blogspot.com/ encontraréis unos postres para disfrutar solo con mirarlos. Unas tartas espectaculares, deliciosas, divertidas y fáciles de hacer. Or recomiendo que echéis un vistazo a este blog, su creadora tiene un gusto exquisito, tanto para la repostería como para las fotos y el diseño. Aquí va un ejemplo. Cada semana eligiremos una nueva tarta!
Ingredientes: Para la tarta: Galletas a la canela (tipo Napolitanas) Nocilla o Nutella Leche a temperatura ambiente Un chorrito de licor (Amaretto, Tía María...) Almendras tostadas picadas sin sal Azúcar rosa (**Ver anotación al final) Para las hojas de chocolate: Chocolate negro 72% de cacao (o similar, pero no Nestlé Postres, que queda más denso al fundirlo y dificulta el pintado de las hojas) Hojas de rosal o cualquier otra planta cuyas hojas os gusten Además: Una gerbera rosa Un lazo rosa
Elaboración: Para la tarta: Se mojan ligeramente las galletas en la leche mezclada con el licor (según lo blandas o duras que queremos que se queden), se escurren bien, y se van alternando capas de galletas y nocilla sobre un plato, fuente... La nocilla es fácil untarla en las galletas con un cuchillo cuando hace calor. Si no, se mete unos segundos en el microondas y se extiende de maravilla. La última capa de galletas se unta también con nocilla y se cubre con las almendras y el azúcar rosa. Los laterales de la tarta se untan también con nocilla y se tapan con galletas. Para las hojas de chocolate: Se lavan bien las hojas y se secan. Se derrite el chocolate en el microondas y, con ayuda de un pincel de cocina, se pinta la parte de abajo de las hojas. Se dejan enfriar las hojas en la nevera unos 15 minutos y se pintan de nuevo, para dar más grosor a la primera capa. Se dejan endurecer en el frigorífico. Si tenemos prisa, en el congelador. Se retiran las hojas de verdad y tendremos las réplicas de chocolate. Y después: Se envuelve la tarta con el lazo. Y, finalmente, se colocan las hojas de chocolate de forma armoniosa sobre la tarta, y, sobre éstas, la grebera sin tallo. Se conserva a temperatura ambiente, para que no se endurezca la nocilla
http://tartasprovocativas.blogspot.com/2009/08/tarta-de-galletas-nocilla-y-almendras.html
Papilla para los más peques... Ingredientes (para 1 persona)
- 100 grs. de manzana- 75 grs. de pera - 100 grs. de pulpa de naranja - 75 grs. de plátanoLavar previamente las piezas de fruta antes de pelarlas. Una vez lavadas trocearlas sacando el corazón. Pasar todo por la batidora. Y en seguida, administrar la papilla al bebé para no perder los aportes vitamínicos. Se podrá añadir 2-3 cucharadas de cereales sin gluten (hasta el 6º mes cumplido) y con gluten, e incluso unas galletas María (a partir del 6º mes), según el gusto del bebé. Esta papilla aportará al vuestro bebé 160 kilocalorias, 2 grs. de proteínas, 1 gr. de grasas, 35 grs. de hidratos de carbono y 6 grs. de fibra.
Setitas de huevo con guisantes
INGREDIENTES 4 Huevos duros, guisantes, 2 tomates, 1 limón, mayonesa y sal. PREPARACIÓN DE LA RECETA Corta el tercio superior de los huevos, retira las yemas y mézclalas con zumo de limón y 2 ó 3 cucharadas de mayonesa. Rellena los huevos con esta mezcla y colócalos en un plato redondo con los guisantes previamente hervidos. Cubre cada huevo con medios tomate y adornalos con mayonesa. No habrá plato más divetido y apetitoso.
